Mantignana in Settembre

 Mantignana - Agosto e Settembre

Nonostante il piatto forte sia il pollo all’arrabbiata a Mantignana in settembre l’aria che tira è di assoluta allegria, solidarietà e condivisione. La sagra del pollo all’arrabbiata e dei prodotti tipici umbri, in scena la prima settimana di Settembre nella frazione corcianese, è davvero attesa da tutta la comunità che dal 1972 non ha mai smesso di dare il proprio sostegno. All’evento, curato dai volontari dell’Associazione ricreativa culturale sportiva (Arcs) Mantignana, sono davvero in tanti a partecipare, paesani e non solo, perché è qui che si possono assaggiare i piatti della tradizione cucinati in maniera eccellente: oltre al pollo all’arrabbiata, re della tavola, ci sono anche la tipica cilona (una fetta di arista di maiale impanata, fritta e ripassata in padella con la passata di pomodoro), gnocchi al sugo d’oca, grigliata alla brace e agnello scottadito, solo per citarne alcuni.

La sagra si svolge a Mantignana (PG) tra la fine di Agosto e l’inizio di Settembre